Welche Art von Wein ist Barbera?

Barbera ist eine Rebsorte, die in der Region Piemont in Italien angebaut wird. Es handelt sich um eine relativ alte Rebsorte, deren erste urkundliche Erwähnung in einem Dokument der Landwirtschaftskammer von Turin aus dem späten 18. Seitdem hat sich der Barbera einen Ruf als hochwertiger Wein erworben. Er hat einen einzigartigen Geschmack zu einem vernünftigen Preis.

Er hat einen vollen Körper mit einem mittleren Säuregehalt und gesunden Tanninen. Sein Geschmack ähnelt dem des Cabernet Sauvignon, aber der Barbera hat tendenziell ein geringeres Tanninprofil. Außerdem weist er mehr Frucht-, Beeren- und Tabaknoten auf. Der Barbera wird in der norditalienischen Region Piemont hergestellt und ist ein klassischer Rotwein, der seit Jahrhunderten auf den italienischen Tischen zu finden ist.

Barbera-Wein unterscheidet sich von Region zu Region leicht. Seine Eigenschaften werden durch das Terroir bestimmt. Ältere Rebstöcke sind säurebetonter, während neuere Rebstöcke zu einem volleren und ausgeprägteren Fruchtgeschmack neigen. Junger Barbera hat ein tiefes Brombeeraroma und -geschmack. Ältere, im Fass gereifte Barberas können ein Jahrzehnt oder länger brauchen, um ihre Aromen zu entfalten.

Barbera ist eine spät reifende Traube, die sich ideal für die Herstellung von leicht zu trinkenden Weinen eignet. Sie reift im Allgemeinen ein oder zwei Wochen nach dem Dolcetto. Sie hat einen hohen Säuregehalt und eine gute Farbe. In heißem Klima kann sie jedoch überkocht und schlaff werden.

Ist Barbera ein guter Wein?

Barbera-Trauben werden auf der ganzen Welt angebaut, wobei die Region Piemont eine der bekanntesten ist. Die Rebsorte zeichnet sich durch ihre spritzige Säure aus, die sich gut mit Fett und Eiweiß verträgt. Sie hat auch würzige und blumige Noten. Im Allgemeinen sind die Barbera-Trauben weicher als ihre piemontesischen Pendants, aber die Weine, die Sie finden, sind viel zugänglicher.

Barbera-Trauben werden auch in warmen Regionen wie Südaustralien und Argentinien sowie im kalifornischen Central Valley angebaut, wo sie für Fassweine und mit Eichenholz versetzte Sorten verwendet werden. Der ausgeprägte Geschmack und der Säuregehalt dieser Traube passen gut zu einer Vielzahl von Speisen. Daher entscheiden sich die meisten Verbraucher für einen rebsortenreinen Barbera-Wein.

Barbera ist die am dritthäufigsten angebaute rote Rebsorte in Italien. Sie ergibt ausgezeichnete, preiswerte Weine, die reich an Charakter und Komplexität sind. Er ist in der Regel billig in der Herstellung und passt gut zu vielen verschiedenen Speisen. Da der Barbera eine spritzige Fruchtqualität hat, passt er gut zu Pizza und Pastagerichten.

Bei der Herstellung eines Barbera reifen die Trauben manchmal in Eichenholz und manchmal in rostfreiem Stahl. Die meisten Traditionalisten bevorzugen eine längere Mazerationszeit für den Wein. Andere bevorzugen die Reifung im Fass. Obwohl der Barbera uralte Ursprünge hat, wurde die Sorte erst 1798 erstmals in einem offiziellen Dokument erwähnt.

Was passt zu Barbera-Wein?

Der Barbera-Wein hat eine Säure, die gut zu Gerichten auf Tomatenbasis, wie Pizza, passt. Ebenso passt er hervorragend zu gegrillten Speisen, wie Gemüse oder Fisch. Der hohe Säuregehalt und die milden Tannine machen den Barbera zu einem sehr kulinarikfreundlichen Wein. Er passt auch gut zu einer Vielzahl von norditalienischen Gerichten.

Wenn Sie neugierig sind, was zu Barbera-Wein passt, hier ein paar Empfehlungen: ein würziger italienischer Eintopf. Er passt gut zu gebratenem Fleisch, z. B. Kaninchen. Er passt auch gut zu Ragout oder Eintopf. Neben Meeresfrüchten ist der Barbera auch eine gute Wahl zu Gerichten, die Wild oder italienische Wurst enthalten. Speisen mit kräftigen Aromen werden den Geschmack dieses Weins verstärken.

@vinstinct Review on the 2017 Barbera d’Alba by Mario Pelassa. #vinstinct #barbera #winetok ♬ Similar Sensation (Instrumental) - BLVKSHP

Der Barbera ist ein leicht zu trinkender, speisefreundlicher Wein und damit ein idealer Wein für die Mahlzeiten der Woche. In Italien gilt er als einer der besten Weine für die Mahlzeiten. In anderen Ländern ist er jedoch weniger beliebt, und ihm haftet immer noch ein gewisser Hauch von Geheimnis an. Er ist ein aromatischer, tiefvioletter Wein mit wenig Tanninen und einem fruchtigen Geschmacksbild. Idealerweise sollte er jung getrunken werden, um die beste Wirkung zu erzielen.

Eine weitere klassische Kombination für Barbera ist Hähnchen mit Parmesan. Zartes, helles Fleisch mit Tomatensauce und geschmolzenem Käse sind eine großartige Kombination für Barbera. Die Kombination der Aromen wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen und Sie werden mehr Freude daran haben.